ちっ茶な幸せ/tea ny happiness in Wonderland

昨日、NHK熊本文化センター提携講座「紅茶セミナー第２回目」を開催しました！

今回の生徒さんたちは、と〜〜ってもお話好き！

「えっと、、どのタイミングでセミナーをはじめよっかな・・」

というぐらい盛り上がられていて、見ているこちらも楽しくなります。

紅茶って、リラックスさせてくれるので、みんなが和んでやっぱりいーですね！

今年も人気のタコライス始まりました〜！

すでにお客様から沢山ご注文いただいてます。

タコソースにはフランス産のビネガーを使用。
これからの季節には、お野菜もたっぷりとれて、
元気が出るオススメメニューです！



と！

季節の果物を使用したワッフルパフェもリニューアル！


自家製ティーゼリー（コラーゲン摂れます！）、ワッフル（高級卵使用）、高級バニラアイスに季節の果物がトッピングされた「紅茶やさんのパフェ」

ミニアイスティー付きで800円！

コラーゲンの摂れるパフェ、店内でお楽しみください！

先日、4月22日に開催したNHK熊本文化センター提携講座「紅茶セミナー」、満席（超過２名）をいただき、無事開催することが出来ました！

今回の生徒様は、息子さんがイギリスにいらっしゃる方や、若い頃にイギリスに留学経験のある方など、「紅茶の国」にそれとなくかかわりのある方なんかもいらっしゃり、バラエティーに富んでいます。

そんな中、お1人の生徒様から伺ったことなんですが、イギリスにホームステイされていたその方の娘さんが、向こうで毎食、毎時紅茶を勧められ飲むうちに、ひどかったニキビがきれ〜に治ってしまったんだそう！

紅茶には、お肌を綺麗にしてくれる作用もあるのでしょうか！？

ひょっとしたら、硬水がよかったのかも知れないし、利尿作用でデトックスされたのかもしれませんね。

でも、これだけは言えます。

「紅茶はアンチエイジングな飲み物」

なんです。なぜって、タンニンの抗酸化作用が期待できるというのが１つ。

そして、もう１つ。紅茶にはリラックス効果が認められているということです。イライラは、加齢促進させちゃいますからね。

ここ数年、お店・私生活、日々色々な事が起きる中で、「腹たてない器を作る」ことの大切さを感じてます。
冷静に判断するって、結局は自分にも相手にも、いい結果をもたらしてくれるんだと感じるこの数年。

とは言え、失敗しては反省の繰り返しであります。実践するのは本当に難しい。「あーあ、、やっちゃったなぁ」って時には、紅茶でクールダウンしようと思う今日この頃。

さて、今回のセミナーでは、最後のティータイムのティートリーツを

「バナナブレッド＆レモンケーキ」

にしました！

どちらも簡単で、とっても美味しい、誰が作っても失敗なしのケーキ。

意外に好評☆だったのは、ケーキに付け合せた「オレンジのティーシロップ漬け」

実は沢山仕入れたオレンジが少しパサパサになりかけていたのを、
ティーシロップとラズベリーソースとレモン果汁でまぜまぜして、オレンジに水分を戻してあげただけ。

主婦の方が多かったので、「これい〜わ〜。ウチでも応用できる。」
と好評でした♪

来月は何にしようかな〜♪

今週末から開催されるNHK熊本文化センター提携講座

「紅茶のある暮らし」

おかげさまで満席になりました！

皆さまにお会いできることを楽しみにしております。

昨日、アメリカ人家族が5名で来店されました。

観光っぽかったので聞いてみたら、日本語が少々出来る女性は広島から来たとのこと。

恐らくは広島でAET(アシスタントイングリッシュティーチャー)をしている女性（勝手な想像）とその家族が観光で日本にやってきたのだと思います。

英語が出来るスタッフさんが対応したのですが、

彼女曰く

「自分達はアメリカのワシントンから来たけど、このお店はとってもイギリスっぽいと思う。グッジョブ！」

って言われたそう♪

グッジョブなお店でゆっくり紅茶を楽しんでくださいね☆

先日、話題の映画「マーガレットサッチャー」を観てきました！

アカデミー賞の主演女優賞をとったメリルストリープの演技、迫真に迫っていて、最初から最後まで集中してみれました。

メリルストリープの作品はこれまでいくつか観ましたが、いずれも「メリルストリープ」っぽさがあるものでした。でも、この映画は、その「ぽさ」が全くないのが驚きでした。

なんか、サッチャーの人生にも感慨を覚えたし、メリルストリープの演技も自分を超えているって感じがしてすごいし、いろんな意味で観て良かったです。

おすすめ♪

弊店で使用しているティーコジー

私が楽しみながら作成しています。

生地は、知人に教えてもらった、鎌倉にあるお店で購入した、お気に入りの輸入物☆

先日は、気に入ってくださったお客様からオーダー承りました。

なんとなくアリスを彷彿とさせるプリントでい〜味でてます。

しかも、鎌倉は住みたいくらい大好きなので、また次回買いにいくのが本当に楽しみ♪

余った生地で作ったのでちょっと小さめですが、小さなポットに使われるとのことでしたので調度よかったです。

今頃、Sサン宅のティータイムで愛用していただいていることでしょう。